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La stérilisation et les applications des bouchons de bouteilles de boisson
Feb 11, 2018

Le développement de l'industrie des boissons en Chine est très rapide, il y a aussi une variété de boissons gazeuses simples allant de l'eau minérale à l'eau minérale en passant par le jus de fruit, les jus de fruits et de légumes et les boissons fonctionnelles. remplissage de la température et remplissage aseptique à froid, etc; forme d'emballage à partir d'une seule bouteille en verre maintenant aussi des canettes, des bouteilles en PET et ainsi de suite.Selon différents produits et différentes formes d'emballage, la stérilisation est également essentielle pour les bouchons d'emballage, dans cet article, l'utilisation actuelle d'une variété de méthode de stérilisation de bouteilles de boisson est discutée.


Stérilisation par rayonnement ultraviolet

Microbienne après irradiation UV, sa protéine et son acide nucléique absorbé l'énergie du spectre ultraviolet, conduira à la dénaturation des protéines, la mort causée par des micro-organismes.


Équipement de remplissage de boissons, machine de couverture de perte pour la machine de capsulage ou capuchons de bouteille vis-dessus. Orb convoyeur dans la partie supérieure de la lampe perdue lampe germicide ultraviolette installée, le haut du bouchon de la bouteille dans le processus de transport acceptent la lumière ultraviolette, la lumière ultraviolette à placer peut réaliser un meilleur effet de stérilisation. En raison de la qualité perméable à la lumière de plafonds est pauvre, ne peut pas pénétrer l'exposition de chapeau aux rayons ultraviolets du soleil à l'autre côté de la casquette.En conséquence, le chapeau peut seulement accomplir une certaine stérilisation, Pour une stérilisation de surface ciblée de bouchons de bouteilles, dans la machine de capsulage ou de torsion de la trajectoire de descente du bouchon de la machine à capuchon pour installer la lampe germicide uv, à travers le bouchon de la bouteille a été organisée dans le même sens, côté ultraviolet est le côté du bouchon et de la boisson, améliorer efficacement l'effet de stérilisation.

Équipement de stérilisation par rayonnement ultraviolet est simple, ne nécessite pas de former un ensemble complet d'équipement, faible coût, opération commode et gestion, est largement utilisé.Des caractéristiques de structure de la diapositive et des caractéristiques uv de tuer les micro-organismes, moyens de stérilisation par rayonnement ultraviolet généralement entrer dans les catégories suivantes utilisées dans la boisson qui remplit le bouchon:


1 boissons gazeuses

Les boissons gazeuses gazeuses contenant du CO2, acides, peuvent inhiber la croissance des micro-organismes, donc des bouchons de bouteilles de boissons gazeuses

Avec la stérilisation aux ultraviolets qui peut répondre à la demande.Cette méthode dans la production, l'emballage par lots nouveau bouchon en perdant la machine de couverture de poubelle, bouchon de bouteille dans la poubelle de la machine à perdre ou sur le convoyeur à accepter la stérilisation par irradiation ultraviolette; sur la couverture sous la lampe germicide ultra-violet de glissière de couverture de machine, laissez la surface intérieure du chapeau de bouteille acceptent la stérilisation d'irradiation ultraviolette, la stérilisation après la machine de torsion expédiée directement.


2. eau minérale

Etat de la production d'eau minérale a fait des règles plus strictes, y compris le nombre total de colonies d'eau minérale, le nombre de moisissures et e. coli ont été strictement limitées à zéro. Que ce soit par le traitement de stérilisation par filtration de l'eau minérale, le nombre total de bactéries, le nombre de moisissures et e. numéro de coli doit être conforme aux normes nationales.En raison de la seule eau minérale contenant du sel inorganique, à l'exclusion de la nutrition microbienne, le manque de nutriments pour le développement de la production microbienne, peut également être utilisé stérilisation aux ultraviolets du couvercle.


3.high température remplissant la boisson de thé, boissons de jus de fruit

Boissons de thé et boissons aux fruits, il ya toutes sortes de micro-organismes (bactéries, champignons et levures, etc.), la stérilisation des boissons est de tuer ces organismes.La méthode de stérilisation à court terme couramment utilisée à haute température, également appelée méthode de stérilisation instantanée.

Remplissage à haute température après la boisson de stérilisation instantanée refroidissement entre 85 ℃ ~ 92 ℃ plage de température pour le remplissage, choisir la chaleur de cristallisation des bouteilles de boisson chaude de remplissage, bouchon pour choisir 85 ℃ bouchon résistant à la chaleur et de remplissage UTILISE le plein remplissage de bouteilles , après le remplissage de la glande (ou bouchon) augmenter le dispositif de la bouteille: la bouteille déversant 90 ° ~ 180 °, à l'intérieur du bouchon de la bouteille pour faire usage de stérilisation à haute température propre à la boisson.So dans la première période avec dans une stérilisation aux ultraviolets.


Jet d'eau chaude et stérilisation

Pasteurisation est l'une des méthodes les plus traditionnelles de conservation des aliments.Cellules microbiennes si elles sont chauffées à une certaine température, les substances actives physiologiques intracellulaires, comme les protéines enzymatiques, protéines nucléaires, ADN, etc.) se produira dégénérescence et passivation, et perte d'activité de tuer les micro-organismes de la température et du temps de chauffage, selon les types de microorganisme, la physiologie cellulaire, la concentration cellulaire significativement différente.Pour tuer une bactérie spécifique, améliorer la température de stérilisation peut raccourcir le temps de chauffage et abaisser la température pour prolonger le temps de chauffage, la température est trop basse, l'effet bactéricide de certaines souches thermorésistantes ne l'est pas.


La stérilisation émoussée par jet d'eau chaude consiste à tirer avantage du capuchon de buse plus d'injection d'eau chaude, en même temps de stérilisation et enlever la poussière sur la surface du capuchon à l'intérieur et dehors. Cette méthode dans la production, la couverture et le chapeau selon la même direction dans le canal de la casquette, sont placés au fond du canal sur la buse, la buse pour se précipiter vers l'avant bouchon multi-facettes d'eau chaude, est la température de la température de stérilisation de l'eau chaude, le temps est la stérilisation temps accepter le jet émoussé.

Couvercle en métal en raison de sa résistance à haute température, l'impact de la température de l'eau chaude peut dépasser 85 ℃, jaillissement précipité peut être comme l'augmentation et la réduction de la température de l'eau chaude, pour le contrôle de la température de l'eau chaude à 85 ℃. pour vaporiser le bouchon de la bouteille d'air stérile après la stérilisation à l'eau chaude, ce qui provoque le séchage du bouchon.

Le jet d'eau chaude doit fournir la stérilisation à l'eau chaude et l'air aseptique, besoin de l'équipement correspondant, draine la chaleur et une petite quantité de production d'eau, est utilisé pour l'équipement en général. boissons de thé et le traitement de bouchon de bouteille de jus, peut également être utilisé pour la stérilisation de bouteilles d'eau minérale.

Stérilisation à l'ozone

L'ozone a de fortes propriétés d'oxydation, il peut détruire le virus ou l'acide nucléique ADN directement et les tuer.Ozone peut également endommager les bactéries, la moisissure des cellules microbiennes membrane, inhiber sa croissance, et l'échec d'infiltration dans l'organisation de la membrane, jusqu'à ce que les bactéries , la moisissure microbienne des champignons de moisissures.Ozone dissous dans l'eau, dans un environnement de haute humidité effet de stérilisation est très bon, peut également utiliser bouchon de bouteille d'eau à l'ozone pour la stérilisation.


La stérilisation d'eau d'ozone sera discutée plus tard. Plus la concentration de l'effet de stérilisation d'ozone est grande, mieux, la concentration d'ozone est zéro

4,0 mg / m3, temps de stérilisation habituellement besoin de 45 minutes à 1 heure.

Besoin de stérilisation à l'ozone, le temps est très long, pour l'automatisation de la ligne de production de boissons ont une certaine capacité de production, si est de satisfaire l'effet de stérilisation et de faire le processus de stérilisation est terminée dans l'équipement de stérilisation grande, dans le processus de production réelle de stérilisation à l'ozone est une certaine capacité de production de l'automatisation de la ligne de production de boissons, placé dans un plus grand espace scellé une certaine quantité de bouchon, puis sur l'espace du bouchon remplissant une certaine concentration d'ozone et maintenir une période de temps.Mettez le bouchon le montant nécessaire pour maintenir le montant de la limite de production.Aérilisation après le bouchon, plus le temps de stockage de plus contaminé plus le risque, de sorte que le temps de stockage général pas plus d'une semaine.Après la stérilisation du bouchon l'isolement avec le monde extérieur, pour perdre des machines besoin de bouchon pour couvrir la machine.

À l'heure actuelle, en utilisant directement l'équipement de stérilisation à l'ozone plus indépendant dans le cabinet de stérilisation de petite armoire. Ce type de stérilisation de l'armoire stérilisation de l'espace est petit, petite capacité de production, de production et d'automatisation.Lors de l'utilisation de ce type de stérilisation à l'ozone de capuchon cabinet de stérilisation dans la machine de transmission, facile à causer bouchon de pollution secondaire.Par conséquent, la stérilisation à l'ozone est uniquement adapté pour la ligne de production automatique, ou pour plafonner les exigences de stérilisation de la petite ligne de production.

Stérilisation de l'eau de stérilisation

La stérilisation est instable dans les éléments d'eau, ils se décomposent d'eux-mêmes. La stérilisation à l'eau stérilisée est l'avantage de cette décomposition (oxydation) en oxydation de microorganismes à la surface de l'objet, pour atteindre des objectifs de stérilisation.

Commun avec les substances oxydantes fortes sont: peroxyde d'acide acétique, l'ozone, l'eau et l'eau chlorée, les propriétés de stérilisation instantanée de l'ozone est meilleure que celle du chlore.

À l'heure actuelle, la stérilisation de la bouteille de boisson et l'eau de stérilisation à l'ozone de base en utilisant l'eau acide peracétique, la grande majorité pour l'acide éthanoïque oxygène.Concentration bactéricide de l'eau, plus le besoin de temps de stérilisation est également réduit.Après 65 ℃, 2000 ppm d'acide peracétique de 30 secondes à 60 secondes à la stérilisation, peut rendre le bouchon pour répondre aux exigences de l'asepsie commerciale.En raison de la stérilisation de l'eau le temps de stérilisation est court, l'effet de stérilisation est bon, est largement utilisé dans les bouteilles de jus et de stérilisation .Utiliser stérilisation des bouchons de bouteilles de boisson pour les moyens de stérilisation de l'eau comprennent principalement la pulvérisation et le trempage.

1. type de pulvérisation

Est d'utiliser plusieurs ensembles de buse, de multiples directions de stérilisation par injection de capuchon de stérilisation de la bouteille d'eau de stérilisation en surface, le bouchon d'accepter le temps d'injection devrait assurer que les microbes peuvent être complètement tuer.

Les moyens spécifiques sont: après Richard couvrir le bouchon en orbite dans la même direction, sur la piste de la partie inférieure est équipé de plusieurs ensembles de douchette, douche dans chaque groupe peut être de différents angles à la stérilisation de l'eau, la stérilisation par jet d'eau La stérilisation au bouchon pousse également le bouchon le long des voies.


Comme stérilisation à l'eau peracétique de l'eau, la stérilisation après pulvérisation d'eau au bouchon doit être stérile rinçage à l'eau, pour enlever le couvercle, le résidu d'acide peracétique reste en dessous des normes;

Lors de l'utilisation de l'eau d'ozone comme stérilisation de l'eau, parce que le produit après la décomposition de l'eau d'ozone est l'eau et l'oxygène, il n'y a pas de résidus nocifs, théoriquement, pas besoin de bouchons pour le traitement, mais le processus de production machine de stérilisation de bouteille de capsule, distance très proche, ne peut pas complètement décomposer l'ozone résiduel, donc, cap après ozone désinfection de l'eau doivent également sécher à l'air après lavage et stérile stérile traitement de l'eau.L'injection d'eau de linéarité, pulvérisation d'eau stérile stérilisation peut être utilisé pour la stérilisation de bouteille d'eau minérale, peut également être utilisé dans les boissons de thé et boissons de jus de fruits stérilisation de bouteille de remplissage chaud.Hot remplissage du remplissage de la bouteille, après remplissage des bouchons chauffe-bouteille, traitement de stérilisation interne.


2.immersion

Sont votre bouteille de boisson complètement trempé dans la stérilisation de l'eau, toute la surface intérieure et extérieure du capuchon pour accepter la stérilisation de l'eau de stérilisation, le temps de trempage devrait satisfaire à l'exigence du capuchon complètement temps de stérilisation.Un type de méthode est: dans la même direction la bouteille sur l'étagère, les bouchons sur le lien dans la chaîne, la chaîne dans le mouvement du cadre de capuchon d'entraînement est équipé d'une stérilisation antiseptique dans la piscine d'eau et rendre le bouchon complètement trempé dans la stérilisation de l'eau, temps de trempage devrait satisfaire à l'exigence du temps de stérilisation complète. Et de pulvérisation de manière stérile de stérilisation, la stérilisation de l'eau après le bouchon de trempage nécessitent également un nettoyage stérile par pulvérisation d'eau et pulvérisation d'air aseptique, rendre le bouchon sec et stérile.


Lorsque la méthode de stérilisation de l'eau stérile est adoptée pour former un ensemble complet d'eau stérilisante, l'eau stérile et l'air stérile à la production et le traitement, l'équipement périphérique, le coût est élevé, le coût est élevé, la stérilisation dans une boisson de jus de fruit de remplissage aseptique à froid.

L'électrolyte de la stérilisation

L'électrolyse est l'utilisation de l'électricité d'électrode inerte dans le liquide, la réaction d'oxydation anodique, la réaction de réduction cathodique.Le personnel pertinent de recherche à l'étranger ont utilisé complètement en plus de l'eau salée avec une solution diluée de chlorure de sodium dans la réaction électrochimique, effet de stérilisation L'eau liquide de désinfection de stérilisation traditionnelle.Si le principe électrolytique directement à la stérilisation de bouchon, peut réduire considérablement les coûts de transport et de stockage, gagner du temps et de l'effort, sûr et efficace.